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Un grand classique des bières Triples Belges !
| Famille de Style | Tripel |
| Contenance | 33 cL |
| Degré | 8.4° |
| Degré | 8.4° |
| Pays | belgique |
| Type | Spéciale |
| Couleur de la bière | blonde |
| Style de bière | tripel |
| Apparence | Robe dorée et mousse crémeuse. |
| Arôme | Arômes fruités d'agrumes et notes épicées. |
| Goût | Saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées |
| Amère | |
| Doux |
La bière Tripel Karmeliet est l'un des grands classiques des bières belges. Selon la brasserie Bosteels, la recette utilisée serait la même depuis 1679. A l'époque, la Karmeliet était alors produite au sein de l'abbaye carmélite de Dendermonde. Bière de fermentation haute et refermentée en bouteille, elle présentait déjà à l'époque la particularité d'être produite à partir de trois céréales : l'orge, le froment et l'avoine. C'est d'ailleurs de ces ingrédients qu'elle tire son nom.
A la dégustation, cette bière belge présente une robe blonde dorée et une mousse crémeuse. Le nez s'avère à la fois raffiné et complexe. On retrouve ainsi les notes d'épices et de banane propres à la levure utilisée mêlées aux arômes agrumes du houblon Styrians. En bouche, ce sont les différentes céréales qui s'expriment en premier, associées ensuite aux touches houblonnées du Styrian. La texture, à la fois sèche et crémeuse rend la Tripel Karmeliet délicieusement équilibrée.
Afin qu'elle puisse développer au mieux sa complexité aromatique, son verre Tripel Karmeliet 25 cl ou 30 cl est également disponible !
On en parle dans le mag
A l'occasion du Beery Christmas 2019, la brasserie Bosteels donne une petite soeur à sa Tripel Karmeliet, Kwak et Deus. Son nom ? Adrienne, une Belgian Pale Ale de caractère. Adrienne - Brasserie Bosteels Brasserie Bosteels Bosteels, ça fait plus de 200 ans qu'elle pérennise à travers pas moins de sept générations.... Lire la suite
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