La Goudale de Printemps

La Goudale de Printemps

La Goudale de Printemps

Une bière de Printemps dévoilant des arômes de fleurs, de caramel et de houblons.

6,8°

 
  • La Goudale de Printemps
4,50 € l’unité
  • Expédié aujourd’hui
  • Emballage anti-casse

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La Goudale de Printemps est une bière de garde à fermentation haute (6,8%), cuivrée par l'utilisation de malt caramel, de houblon de Flandres et d'Alsace.

Brassée à Douai dans le Nord de la France par la Brasserie Gayant, elle est plus légère que sa grande sœur.

Sa variété d'orge est semée au printemps, avant d'être récoltée en été pour être brassée au début de l'hiver, ce qui l'oblige à être produite en quantité limitée.

De couleur cuivrée, elle possède une mousse moyenne et un bon corps.

La Goudale de Printemps est délicate et représentative de son packaging floral.

Son nez fruité nous rappelle le caramel, tandis que son goût nous porte vers une saveur citronnée, et légèrement amère.

Ce sont les houblons aromatiques utilisés à froid qui délivrent ces essences florales et d'agrumes, mélées à de subtiles notes de fruits tropicaux et de caramel, ce qui lui permet d'offrir une bonne longueur en bouche.

Elle est à déguster à 7° dans son verre calice, dans lequel elle arbore magnifiquement ses reflets dorés.

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  • à l'oeil

    Cuivrée avec une mousse équilibrée.

  • au nez

    Arôme floral et caramélisé.

  • à la bouche

    Goût sucré, d'agrumes et de caramel.

  • Amertume
     
  • Douceur