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Bouteilles - Kasteel Rouge
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Bouteilles - Kasteel Rouge

Une bière aux cerises du Nord !

Caractéristiques

Degré
Contenance
33 cL
pricePerLiter
6.98€/L
Pays
belgique
Type
Spéciale
Famille de Style
Fruit Beer
Apparence
Robe acajou foncé, mousse beige qui retombe vite
Arôme
Arômes puissants de cerise, réglisse, liqueur, épicé légèrement
Goût
Très sucrée, alcoolisée
Amère
Doux
Style de bière
fruit beer
Profil de saveurs
fruitée & gourmande
Sans gluten
non
allergene
malt
Emballage anti-casse

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Retours gratuits

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Service Client

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Présentation

La Kasteel (bière du château) est une bière brassée par la brasserie Van Honsebrouck. Le château visible sur l'étiquette de la bouteille est celui d'Ingelmunster. Ce magnifique édifice a été racheté en 1986 par la famille Van Honsebrouck. Il est ouvert au public et le parc et les caves du château peuvent être visités.

Petite sœur fruitée de la gamme Kasteel, la Kasteel Rouge est un mélange de la traditionnelle Kasteel Brune avec une bière aux cerises du Nord ayant mûri pendant une période d’au moins six mois. Cette bière se présente sous une robe de couleur rouge à l'éclat rubis. Couverte d'une mousse dense et crémeuse de couleur rosée, elle présente une vive effervescence. Au nez on retrouve la cerise dans tous ses états : cerise, cerise confite, sirop de cerise...

En bouche, on continue sur ces mêmes notes. C'est à peine si les malts arrivent à se frayer un chemin sur le palais. Ils sont tout de même perceptibles et apportent à la bière un aspect sucré et caramélisé qui équilibre l’acidité des cerises. On retrouve d'ailleurs des traces de cette acidité en fin de bouche. C'est une véritable bière de dégustation qui présente des atouts gastronomiques indéniables, notamment avec les desserts aux chocolat.

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