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Bouteilles - Lindemans cassis

Une bière belge au goût prononcé et doux de cassis, accompagné d'une légère acidité !

Caractéristiques

Famille de Style
Lambic
Contenance
25 cL
Degré
3.5°
Pays
belgique
Couleur de la bière
rubis
Style de bière
lambic - Fruit
Apparence
Robe rouge, mousse crémeuse
Arôme
Arome de cassis, fruits rouges
Goût
Saveurs de cassis, notes boisées et acidité
Amère
Doux
Profil de saveurs
fruitée & gourmande
Emballage anti-casse

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Retours gratuits

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Service Client

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Présentation

La Lindemans Cassis est une bière aromatisée avec du jus de cassis brassée depuis 1985 par la brasserie belge Lindemans. Une fois le brassage achevé, le liquide est placé en fermentation dans des fûts de chêne, ce qui va permettre à la bière de développer l'ensemble de sa palette gustative. Pour permettre cette seconde fermentation, du jus de cassis va être ajouté en plus du sucre habituellement utilisé ce qui va procurer à cette bière une belle complexité fruitée !

Le résultat est une boisson fraîche et fruitée avec une acidité de bière Lambic associée à la douceur fruitée du cassis. Ce breuvage présente une robe rouge violacée qui se couvre d'une énorme tête de mousse rose et crémeuse. Du verre s'échappent des arômes de cassis et de fruits rouges qui prédominent sur toutes les autres senteurs. En bouche, le goût est très doux avec une bonne acidité et un franc goût de cassis, conduisant à une note boisée sèche.

Elle se laisse boire comme apéritif mais elle accompagne aussi merveilleusement bien les desserts aux fruits ou au chocolat.Servir bien frais entre 2 et 3 °C !

On en parle dans le mag

La Brasserie Lindemans

Célèbre dans le monde de la bière artisanale pour ses lambics, la brasserie Lindemans nous a raconté son histoire. Un savoir faire ancestral Tout commence en 1822, dans l'ancienne ferme de Vlezenbeek, avec Joos Frans Lindemans qui épouse Françoise Josine Vandersmissen, la fille des propriétaires de la ferme. Bien qu'il... Lire la suite

Lindemans cassis

Brasserie Lindemans

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