Le n°1 de la bière en ligne !

Flying Dog Raging Bitch

check icon Your address email has been added
close icon

Flying Dog Raging Bitch

20 ans de Flying Dog, ça se fête !

8.3°

  • Flying Dog Raging Bitch
  • Flying Dog Raging Bitch
  • Flying Dog Raging Bitch
  • Flying Dog Raging Bitch
  • Flying Dog Raging Bitch

Cette bière est à l'origine brassée pour fêter les 20 ans de la brasserie Flying Dog.

C'est un produit très travaillé qui nécessite l'usage de 3 houblons « amarillo », « warrior » et « colombus » et d'une levure belge baptisée « el diablo ».

La Raging Bitch est une India Pale Ale américaine fortement inspirée des traditions de brassage belges notamment à cause de l'utilisation d'une souche d'une levure spécifique, réputée pour développer des saveurs particulières.

Cette Raging Bitch est une bière à la robe limpide de couleur orange foncée et à la tête de mousse blanche fine disparate. Elle propose au nez des arômes fruités et floraux d'agrumes, d'épices douces et de levures . De légères notes de caramel sont également perceptibles tandis que l'alcool affirme discrètement sa présence.

On découvre en bouche des saveurs fruitées et sucrées qui se suivent d'une belle monté en bouche des malts grillés rapidement chassées par une amertume puissante et longue en bouche. De douces notes de malts et d'agrumes accompagnent de belles notes houblonnées qui mènent à une finale sèche et amère.

Lire la suite
  • à l'oeil

    Robe limpide de couleur orange foncée

  • au nez

    Arômes fruités et floraux d'agrumes, d'épices et de levures

  • à la bouche

    Saveurs fruitées, notes maltées, amertume mordante

  • Amertume
     
  • Douceur