Bouteilles - Flying Dog Old Scratch Amber Lager

Une bière américaine aux arômes fleuris de caramel, légèrement houblonnée !

Caractéristiques

Familles de Styles
Amber Lager
Contenance
35.5 cL
Degré
5.5°
Pays
etats-unis
Couleur de la bière
ambrée
Style de bière
california common
Apparence
Robe de couleur orange acajou légèrement cuivrée
Arôme
Arômes fleuris de caramel, de malt, notes houblonnées
Goût
Saveurs de caramels, touches boisées, légère amertume
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

Cette bière américaine s'inspire des traditions brassicoles allemandes. Elle s'approche par sa composition , des bières blanches de blé telle qu'on les brassent en Bavière, mais elle utilise une technique de fermentation qui diffère des lagers allemandes. Cela fait de cette bière un croisé entre les bières de type « lager » et les « ale ambrées ». Cette combinaison est rendu possible par l'utilisation de houblons allemands German Perle et Hallertau ainsi que celle de malt de blé et de malt de Munich. La Old Scratch Lager présente une robe de couleur orange acajou légèrement cuivrée couverte par une fine mousse d'un blanc cassé. Le tout est traversé par une effervescence moyenne. Elle développe des arômes fleuris de caramel, de malt avec de légères notes houblonnées. On découvre en bouche des saveurs de caramels, accompagnées de douce notes de beurre. Des touches boisées se démarquent, suivie d'une vague acidité masquée par une légère amertume herbacée. Un léger arrière goût liquoreux évoquant le réglisse. Un produit hybride à la palette gustative très particulière et des plus intrigantes !

Flying Dog Old Scratch Amber Lager

Flying Dog Brewery

  • 2,80 €/l'unité
    Produit arrêté
    Emballage anti-casse
    Retours gratuits
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