Bouteilles - Fuller's India Pale Ale

Une IPA à base de houblon « Goldings » lui conférant des saveurs fruitées et herbacées

Caractéristiques

Familles de Styles
IPA
Contenance
50 cL
Degré
5.3°
Pays
angleterre
Couleur de la bière
ambrée
Style de bière
english ipa
Apparence
Robe ambrée, mousse blanche et aérée très persistante
Arôme
Arômes doux et subtils. Notes fruitées, pointes de levures
Goût
Belles saveurs fruitées de houblon, fortes notes d'agrumes
Amère
Doux
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

Cette brasserie est classée à la 38e place dans le classement des meilleures brasseries du monde selon Ratebeer en 2018 !

Fondée en 1845 à Londres, la Brasserie Fuller's est toujours restée une entreprise familiale et indépendante. C'est d'ailleurs l'une des principales brasseries de la capitale anglaise, elle produit aujourd'hui l'équivalent de plus de 1,2 million de pintes par semaine !

Brassée pour l'export, la Fuller's India Pale Ale est la vitrine du savoir faire bien « british » de cette brasserie historique. Le style de bières India Pale Ale est originaire de la ville de Londres où il fût créé pour permettre l’expédition de bières de qualité à destination des soldats stationnés dans l'empire colonial britannique. Pour cela, on utilisait de grande quantité de houblon, qui est un excellent conservateur et permet donc d'effectuer de longs trajets avec la bière.

Pour cette Fuller's India Pale Ale c'est la variété de houblon « Goldings » qui a été utilisée en grande quantité. Cette bière à la robe ambrée se pare d'une mousse blanche et aérée très persistante dans le verre. Elle offre au nez des arômes doux et subtils avec des notes fruitées de houblon, des senteurs maltées évoquant le caramel ainsi qu'une note herbeuse de paille caractéristique de la levure anglaise.

La Fuller's India Pale Ale développe sur le palais de belles saveurs fruitées de houblon avec de fortes notes d'agrumes. Une pointe caramélisée accompagne une saveur légèrement herbeuse tandis que l'ensemble apparait assez sec en bouche. L'amertume s'affirme tout au long de la dégustation mais ne présente aucune persistance dans la fin de bouche. Loin de certaines IPA extrêmement corsées et très amères, cette Fuller's India Pale Ale est une bière subtile et qui saura satisfaire les palais sensibles et les néophytes en quête de découvertes gustatives.

Fuller's India Pale Ale

Fuller's Brewery

  • 3,39 €/l'unité
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