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Brassée depuis 1844 à la Ferme-Brasserie Dupont, la Saison Dupont est une bière belge, aujourd’hui une référence en matière de « Saison Belge » ! Brassée avec les houblons fraîchement récoltés à la fin de l'été, cette bière qui mûrissait pendant l'hiver arrivait à point nommé pour les premiers mois de printemps !
D'une couleur jaune bouton d'or et légèrement trouble une fois dans le verre, la Saison Dupont développe une mousse persistante qui dentelle sur les parois du verre.
Elle dégage une forte odeur de levure qui ne parvient pas à masquer quelques pointes légèrement maltées. En se réchauffant, l'odeur se fait plus fruitée et des arômes de houblons commencent à être perceptibles.
L'entrée de bouche est fruitée et sucrée mais elle est immédiatement suivie d'une vague houblonnée dont l'amertume monte en puissance au fur et à mesure de la dégustation. L'amertume atteint rapidement son apogée avant de partager la fin de bouche avec des saveurs mielleuses et fruitées qui viennent adoucir l'ensemble.
Robe dorée et trouble avec une mousse blanche.
Levure, malt, fruits et houblon.
Fruits, sucre, houblon et notes de miel.
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