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Anderson Valley Boont Amber Ale

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Anderson Valley Boont Amber Ale

Une bière ambrée américaine, classée dans le top 25 des meilleures bières aux USA !

5.8°

  • Anderson Valley Boont Amber Ale
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"DDM* proche, à consommer de préférence avant fin 08/05/2019. *Date de durabilité minimale (anciennement DLUO) : Au-delà de la date indiquée, la bière peut perdre certaines de ses qualités gustatives ou nutritionnelles mais ne réprésente aucun danger pour la santé. "

La bière Boont Amber Pale Ale est une bière de type ale de la Brasserie américaine Anderson Valley Brewery Company (AVBC) en Californie. C'est une brasserie jeune (création en 1987) qui, à la base, brassait des bières artisanales mais qui, depuis peu, propose des produits en édition limitée. Pour ce faire, elle explore de nouveaux styles et utilise de nouvelles saveurs.

C'est ainsi que sont nées des bières à base de citronnelle comme dans la bière Wee Geech Pale Ale, que le style IPA traditionnel s'est vu modifié avec les bières Nettied Madge Black IPA ou que des nouvelles bières furent créées comme la bière Boontlinger Weiss et la bière Mowkeef Saison. Cette bière ale produite depuis plus de 20 ans a vu les années défiler et le respect qu'on lui porte augmenter faisant de Boont Amber Ale, une bière des plus respectées, appréciées et convoitées des bières artisanales de tous les temps. Ce n'est pas pour rien, qu'elle fait partie des 25 meilleures bières aux USA.

C'est une bière ambrée avec une belle robe cuivrée. Sa tête de mousse est épaisse et résiste bien au temps de la dégustation. Au nez, les arômes des malts caramélisés se font ressentir, ainsi que le nez sucré. En bouche, c'est une belle saveur de malt rôti caramélisé, très doux. Le houblon laisse un arrière goût amer très appréciable.

Elue «meilleure bière brassée dans le nord de la Californie», par le journal San Francisco Bay Guardian, c'est une bière comme celle-ci qu'il convient à tous les repas et qui peut être appréciée quelque soit le moment de la journée. Comme tous les produits de la Brasserie AVBC, la bière Boont Amber Ale n'est jamais filtrée, ni pasteurisée.

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  • à l'oeil

    Robe ambrée cuivrée.

  • au nez

    Malt caramélisé sucré.

  • à la bouche

    Malt rôti, caramel et houblon.

  • Amertume
     
  • Douceur