Brassée à partir de l'eau pure et peu minéralisée des glaciers du Mont Blanc, à la source de l'Enchapleuze à plus de 2000 mètres d'altitude, cette bière est le fruit du savoir-faire du brasseur autant que du liquoriste.

Cette bière est une création originale de la Brasserie du Mont Blanc mariant les airelles et les violettes du territoire.

Cette montagnarde présente une robe blonde, aux reflets cuivrés et est coiffée d’un fin col de mousse blanc.

Son bouquet aromatique nous transporte au coeur de son terroir alpin avec ses arômes  de fruits rouges et notamment d'airelles suivis par des notes de violettes. Une pointe de vanille termine ce bouquet champêtre.

Le palais est léger et sucré, on retrouve des saveurs caramélisées de malts clairs, ainsi que des notes fruitées et légèrement acidulées.

N’hésitez pas à l’associer avec un dessert glacé !