La Grimbergen Triple est une bière belge brassée par les Brasseries Maes, en partenariat avec l'Abbaye de Grimbergen située au Nord de Bruxelles.

C'est une bière dites "d'Abbaye" qui est brassée en fermentation haute et bénéficie d'une refermentation en bouteille par l'ajout de sucre candi et de levure lors de la mise en bouteille.

Cette Grimbergen Triple offre à la vue une jolie robe jaune profond. Bière très charpentée, elle dégage des arômes maltés avec notes très sucrées et des parfums d'agrumes et de fruits.

En bouche, elle est caractérisée par un goût de malt, d'épices complexes et de houblon frais. Ronde, elle répand une amertume franche soulignée par des notes de miel et de vanille en fin de bouche.

"Brûle mais ne se consume pas" Telle et la devise de l'Abbaye de Grimbergen fondée en 1128 dans un petit village du nord de Bruxelles. Elle fut à maintes reprises incendiée mais à chaque fois rebâtie, tel un phénix renaissant de ses cendres.

A consommer avec des plats d'hiver, et dans son verre 33 cl ou 50 cl.