Santastique est une Witbier danoise réalisée par To Øl. Brassée avec du citron vert, du citron, de la coriandre et de la cardamome, elle possède une robe jaune et brumeuse coiffée d'une fine mousse blanche.

Au nez, elle nous révèle des arômes d'agrumes, de levure, de pêche, d'épices, de fruits et de pin.

En bouche, on y retrouve des saveurs de fruits, de houblon, de malt, d'épices, de coriandre, d'herbes et de pin.

Elle est douce et rafraîchissante avec une texture huileuse et une carbonatation vive, menant vers une finale épicée.