Le n*1 du cadeau bière !

Oaxacan

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Oaxacan

Une Sour Ale brassée avec des malts fumés puis vieillie en fûts de Tequila avec des pamplemousses et des zestes de citrons verts !

7.1°

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  • Oaxacan

Amber Sour Ale, la Oaxacan est une bière brassée avec des malts de blé fumés par la brasserie américaine Wicked Weed, avant d'être mis au repos dans des barils de tequila ayant servi préalablement pour les vins rouges.

Vous imaginez bien que sous cette robe orange et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche se dissimulent des arômes d'agrumes, de bois, de tequila et de vin rouge.

En bouche, on y retrouve des saveurs de caramel, de bois, de tequila, de caramel et d'agrumes dans un ensemble acidulé, fumé et légèrement épicé en même temps.

C'est une bière huileuse avec une carbonatation faible et une finale sèche et acidulée.

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  • à l'oeil

    Robe orange et brumeuse surmontée d'une fine mousse blanche.

  • au nez

    Arômes d'agrumes, de bois, de tequila et de vin rouge.

  • à la bouche

    Saveurs de caramel, de bois, de tequila, de caramel et d'agrumes.

  • Amertume
     
  • Douceur