Kona Brewing Company est une brasserie conçue par un père et son fils en 1994 avec l'intention de mettre la culture, l'esprit et la beauté de l'île d'Hawaï dans des bouteilles.

Aujourd'hui, leurs bières sont de véritables réussites comme la Big Wave Golden Ale, une bière blonde légère et désaltérante à l'amertume délicate qui tient son nom des vagues gigantesques d'Hawaï.

Elle est maltée et houblonnée avec des notes de fruits tropicaux et de caramel.

Elle se déguste parfaitement avec de la nourriture locale comme des fruits de mer, de la volaille ou des salades.