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Il était une fois... dans l'Oise

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Il était une fois... dans l'Oise

Une India Pale Ale acidulée et amère vieillie en fûts par Craig Allan.

5.5°

  • Il était une fois... dans l'Oise

Il était une fois dans l'Oise retrace l'histoire de Craig Allan, cet écossais installé dans la région française depuis déjà quelques années arrive à satisfaire nos papilles à chaque nouveau brassin.

Cette fois, il s'agit d'une IPA vieillie en fût avec une robe ambrée et une fine mousse couleur blanc cassé qui révèle des arômes de bois, de malt, de houblon et d'agrumes.

En bouche, c'est une bière aux saveurs de houblon, de malt, d'agrumes, de pamplemousse et de bois dans un ensemble amer et acidulé à la fois.

Elle est bien équilibrée et saura séduire les palais confirmés.

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  • à l'oeil

    Robe ambrée et une fine mousse couleur blanc cassé.

  • au nez

    Arômes de bois, de malt, de houblon et d'agrumes.

  • à la bouche

    Saveurs de houblon, de malt, d'agrumes, de pamplemousse et de bois.

  • Amertume
     
  • Douceur