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Une Ginger Beer délicate aux notes de gingembre, de malt et d'agrumes.
| Degré | 4° |
| Contenance | 33 cL |
| pricePerLiter | 11.2€/L |
| Pays | australie |
| Famille de Style | Speciality |
| Apparence | Robe d'un jaune brumeux très pâle surmontée d'une fine mousse blanche. |
| Arôme | Arômes de gingembre, d'agrumes et d'épices. |
| Goût | Saveurs rafraîchissantes de malt, de gingembre et de citron. |
| Style de bière | spice, herb, vegetable |
| allergene | malt |
Ses origines remontent au commerce des épices coloniales avec l'Orient et les îles des Caraïbes productrices de sucre. Elle était populaire en Grande-Bretagne et dans ses colonies à partir du 18ème siècle. D'autres épices ont été ajoutées de différentes manières et toute teneur en alcool était limitée à 2% par la législation sur les taxes d'accise de 1855. Peu de brasseurs ont conservé un produit alcoolisé.
Ce qui va probablement vous perturber lors de la dégustation de cette bière, ce sera la couleur de sa robe d'un jaune brumeux très pâle surmontée d'une fine mousse blanche. Ensuite, vous sentirez des arômes de gingembre, d'agrumes et d'épices pour des saveurs similaires dans un ensemble rafraîchissant et délicat.
Elle est huileuse avec une carbonatation modérée menant vers un final sec et épicé.
On en parle dans le mag
Voyage dans la Lune de George Méliès, King Kong, Ganesh ou encore Dumbo, l'étiquette de cette Ginger Beer est pleine de couleurs et de suppositions. Au premier abord, la brasserie australienne annonce de l'extraordinaire et vous prépare à découvrir quelque chose qui est hors du commun brassicole, mais pour lequel vous n'êtes... Lire la suite
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