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Dois Corvos Saison sur Mer

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Dois Corvos Saison sur Mer

Une Saison portugaise conçue avec de la levure belge et conservée dans des fûts de vin rouge et blanc pour un maximum d'arômes et de gourmandise. 

6.2°

  • Dois Corvos Saison sur Mer

Saison Sur Mer est une bière portugaise de Dois Corvos qui dévoile un superbe corps blond miel et une tête blanche aérienne.

Au nez, il y a des notes épicées et poivrées avec des touches de levure et de fruits confits que l'on attend généralement dans le style d'une grande Saison. Le corps est huileux et la carbonatation modérée, travaillant avec la levure belge pour donner un caractère poivré audacieux avec des nuances de prune surmûrie et d'herbe fermentée.

La belle particularité de cette bière, c'est qu'elle est contenue dans des fûts ayant préalablement été utilisés 4 ans pour du vin rouge et 2 ans pour le vin blanc Moscato, ce qui lui donne finalement un caractère doux, riche et boisé.

L'expérience de dégustation se termine avec une sensation ronde et voluptueuse pour évoquer le vin Moscato qui remplit le nez d'une note épicée et parfumée.

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  • à l'oeil

    Robe jaune et dorée coiffée d'une mousse blanche.

  • au nez

    Arômes de vin blanc, de prune et de levure.

  • à la bouche

    Saveurs riches, voluptueuses, épicées et boisées.

  • Amertume
     
  • Douceur