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Goose Island Madame Rose

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Goose Island Madame Rose

Une Wild Ale fermentée avec de la levure sauvage et vieillie avec des cerises dans des fûts de vin. 

6.7°

  • Goose Island Madame Rose

Madame Rose de Goose Island est une bière très particulière. Cette américaine à la robe brune aux reflets rougeoyants est coiffée d'une fine mousse de couleur beige pour des arômes de malt, de caramel, de levure, de bois et de cerise.

Elle est fermentée avec de la levure sauvage et vieillie avec des cerises dans des fûts de vin, ce qui lui donne une belle complexité et une acidité marquée. Ainsi, en bouche, vous retrouverez des saveurs de cerise, de bois, de levure, de malt, d'épices et de caramel.

Elle est huileuse avec une carbonatation faible menant vers un final sec et fruité. Elle saura séduire les amateurs de vin rouge, de kriek et de Brown Ale.

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  • à l'oeil

    Robe brune aux reflets rougeoyant, coiffée d'une fine mousse de couleur beige.

  • au nez

    Arômes de malt, de caramel, de levure, de bois et de cerise.

  • à la bouche

    Saveurs de cerise, de bois, de levure, de malt, d'épices et de caramel.

  • Amertume
     
  • Douceur