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All the Leaves Are Brown - Bourbon Barrel

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All the Leaves Are Brown - Bourbon Barrel

Une brown ale écossaise remaniée somptueusement et maturée dans des fûts de bourbon. 

11.2°

  • All the Leaves Are Brown - Bourbon Barrel

All The Leaves Are Brown a tellement été apprécié, que la brasserie écossaise Tempest s'est lancée dans l'élaboration de ce brassin en le vieillissant durant six mois dans des fûts de bourbon Heaven Hill. Si vous pensez qu'ils se sont arrêtés là, détrompez-vous puisqu'ils y ont ajouté du sirop d'érable pour le rendre encore plus gourmand.

C'est un Imperial Brown Ale puissant à la robe marron sombre surmontée d'une fine mousse beige dévoilant des arômes de malt grillé, de caramel, de bourbon et de sirop d'érable.

En bouche, on y retrouve des notes de vanille, de bourbon, de sirop d'érable, de caramel, de noisette et de malt grillé.

C'est une bière parfaitement travaillée et dans laquelle le vieillissement ne fait que la sublimer. Pari réussi pour Tempest !

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  • à l'oeil

    Robe marron sombre surmontée d'une fine mousse beige.

  • au nez

    Arômes de malt grillé, de caramel, de bourbon et de sirop d'érable.

  • à la bouche

    Saveurs de vanille, de bourbon, de sirop d'érable, de caramel, de noisette et de malt grillé.

  • Amertume
     
  • Douceur