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Goose Island Juliet 2017

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Goose Island Juliet 2017

Une American Wild Ale complexe, vieillie avec des levures sauvages et des mûres dans des fûts de Cabernet.

6.8°

placeholder 99 / 100
  • Goose Island Juliet 2017

Juliet de la brasserie américaine Goose Island, est une American Wild Ale brassée avec des mûres, ce qui lui donne sa robe majestueuse aux tons orangés, presque rouges surmontée d'une mousse blanche quasi inexistante.

Au nez, elle révèle des arômes de malt, de mûre, de caramel et de bois pour des saveurs similaires, marquées par une acidité maitrîsée.

Elle est huileuse avec une carbonatation faible, menant vers une finale sèche et fruitée.

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  • à l'oeil

    Robe rouge-orange avec une fine mousse blanche.

  • au nez

    Arômes de malt, de mûre, de caramel et de bois.

  • à la bouche

    Saveurs fruitées, boisées et acidulées.

  • Amertume
     
  • Douceur