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De Molen Warm & Knus

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De Molen Warm & Knus

Une bière Imperial Brown Ale qui dévoile des notes de malt, de caramel et de fruits.

7.9°

  • De Molen Warm & Knus

Oui, nous le savons, si vous ne parlez pas néerlandais, les noms de bières de chez De Molen sont un peu difficiles à cerner et ce n'est pas Warm & Knus qui nous dira le contraire.

Littéralement traduit par chaleureux et confortable, c'est une Imperial Brown Ale, riche et gourmande brassée avec des malts clairs et foncés ce qui lui donne sa douceur ainsi que sa robe marron et sa fine mousse beige. Au nez, les noisettes dominent l'ensemble avec des notes de malt grillé, de pain grillé, de figue et de prune

Sur la langue, elle est chaude et confortable avec des saveurs généreuses de fruits noirs, de houblon, de malt grillé, d'épices, de noisette et de caramel

L'alcool est lui aussi bien présent, mais largement atténué par la texture crémeuse de la bière, ce qui lui donne un équilibre remarquable sous une amertume délicate.

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  • à l'oeil

    Robe marron à la fine mousse beige.

  • au nez

    Arômes de malt grillé, de pain grillé, de figue et de prune.

  • à la bouche

    Saveurs généreuses de fruits noirs, de houblon, de malt grillé, d'épices, de noisette et de caramel.

  • Amertume
     
  • Douceur