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La Virgen Saison Ciruela Claudia

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La Virgen Saison Ciruela Claudia

Une bière Saison douce, équilibrée et vieillie en fûts avec des prunes.

6.6°

  • La Virgen Saison Ciruela Claudia

La Saison Ciruela Claudia de la brasserie espagnole La Virgen est une bière de style saison vieillie en fûts avec des prunes claudia. A l'origine, c'est une recette expérimentale lancée en 2018 qui est à base de prunes mûres et vieillie dans des foudres de chêne (de grands fermenteurs). Egalement, les levures sauvages accrochées à ces fruits apportent une acidité et des arômes peu communs.

Une fois versée dans un verre, c'est une bière à la robe jaune clair coiffée d'une fine mousse blanche qui libère des arômes de fruits, de prune et de malt.

En bouche, elle est légère avec des bulles modérées qui soulèvent des saveurs florales et fruitées, avec une touche levurée. A déguster à une température d'environ 6°C.

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  • à l'oeil

    Robe jaune clair coiffée d'une fine mousse blanche.

  • au nez

    Arômes de fruits, de prune et de malt.

  • à la bouche

    Saveurs florales et fruitées.

  • Amertume
     
  • Douceur