Découvrez cette NEIPA (New England India Pale Ale) brassée à l'occasion de l'anniversaire de l'iconique brasserie galloise Tiny Rebel Brewing Co. Cette bière est une collaboration avec la brasserie DEYA, reconnue pour brasser des bombes fruitées ! 

Retrouvez une robe orange et trouble surmontée d'une mousse blanche et épaisse.

Au nez, on sent des notes de fruits exotiques comme l'ananas et la papaye.

En bouche, on retrouve une belle texture onctueuse respectant le style NEIPA, ayant des airs de jus de fruits. On goûte des notes très fruitées et juteuses, surmontées par des esters de levures New England.

L'amertume de cette NEIPA est assez faible, ce qui accentue davantage son côté "jus tropical"! Ce rendu fruité est expliqué par une nouvelle technologie utilisée dans cette collaboration: les houblons cryogéniques. Ce sont des houblons auxquels on a extrait uniquement la lupuline (les huiles essentielles) sans conserver le côté végétal et "vert" des feuilles; grâce à la cryogénisation.

On vous souhaite une excellente dégustation, pour une bière d'exception.