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Basqueland Jumper Kitten

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Basqueland Jumper Kitten

Un excellent Imperial Stout vieilli en fûts de Semillón !

10.5°

placeholder 96 / 100
  • Basqueland Jumper Kitten

Bienvenue dans la chaleur de l'Espagne à la brasserie Basqueland, avec cet Imperial Stout vieilli en fûts de Semillón qui va vous réchauffer: Jumper Kitten. Le Semillón est un cépage aux baies à peaux fines qui permettent de donner des vins blancs liquoreux.

On retrouve une robe noir opaque, surmontée d'une fine mousse beige non persistante. La carbonatation est plutôt faible. Au nez, on sent des arômes de malts grillés et de chocolat/Café. En bouche, on retrouve de riches notes chocolatées et le vieillissement en fûts se fait sentir avec 10.5% d'alcool. Le tout est très bien équilibré et puissant.

Cette bière serait idéale à accorder avec un déssert aux fruits rouges ou à une viande grillée au barbecue avec le côté torréfié. Cheers!

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  • à l'oeil

    robe noir opaque, surmontée d'une fine mousse beige

  • au nez

    arômes de malts grillés et de chocolat/Café

  • à la bouche

    riches notes chocolatées

  • Amertume
     
  • Douceur