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O Brother The Kraken

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O Brother The Kraken

Une douple IPA brumeuse, épaisse et juteuse, aux arômes doux et fruités !

9.1°

  • O Brother The Kraken

Erreur de la brasserie qui a mis la date de péremption sous la canette à la place de la date d'embouteillage, donc rassurez-vous, votre bière est de première fraîcheur.

Plongez dans l'univers de la brasserie O Brother avec cette Kveik Double India Pale Ale, une nouvelle espèce d'IPA à découvrir. 

Kveik, c'est quoi ?

C'est une souche de levure Norvégienne de la région de Voss, utilisée traditionnellement dans la fermentation des bières de Saison en Norvège. Elle se retrouve sous le feu des projecteurs sur la scène brassicole mondiale pour ses caractéristiques impressionnantes; elle fermente le moût à une large plage de température contrairement aux autres levures, conférant à votre bière un profil épicé et des esters de zestes d'oranges.

Servez votre bière et découvrez une belle robe orange clair, à l'apparence d'un jus de fruit. Au nez, on sent des arômes doux et fruités. En bouche, on goûte une explosion fruitée, une texture juteuse avec des saveurs d'agrumes de citron et d'orange apportées par la levure Kveik qui fonctionnent parfaitement avec le côté fruité des houblons.

Une DIPA qui titre à 9.1% d'alcool difficilement perceptibles à la dégustation, de même que sa texture juteuse ferait presque penser à une New England IPA!

Une pépite, à découvrir sans attendre. Cheers!

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  • à l'oeil

    une belle robe orange clair, à l'apparence d'un jus de fruit

  • au nez

    arômes doux et fruités

  • à la bouche

    une texture juteuse avec des saveurs de citron et d'orange

  • Amertume
     
  • Douceur