Bouteilles - Dois Corvos Raspberry Jam

Une bière sour intensement fruitée vieillie en fûts de chêne pendant presque 2 ans.

Caractéristiques

Familles de Styles
Sour/Wild Ale
Contenance
33 cL
Degré
5.7°
Pays
portugal
Couleur de la bière
blonde
Style de bière
wild / sour beer
Apparence
robe doré clair avec une légère mousse blanche
Arôme
arômes typiques de levures brettanomyces, sur des notes équestres, de cuir même de foin
Goût
saveurs d'ananas et de baies
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Description

Raspberry Jam est une sour Ale brassée par la brasserie Dois Corvos. Elle est vieillie en fûts de chêne avec des framboises durant 2 ans avec des levures brettanomyces, qui ont contribué à transformer des sucres complexes en esters fruités.

Raspberry Jam montre une robe doré clair avec une légère mousse blanche. Au nez, on sent des arômes typiques de levures brettanomyces, sur des notes équestres, de cuir même de foin. En bouche, on découvre une belle base maltée biscuitée avec des saveurs d'ananas et de baies. En fin de bouche, il y a une très légère sensation acétique dans un bel équilibre acidulé.

Une belle interpretation d'une Sour fermentée aux brettanomyces. Cheers!

Dois Corvos Raspberry Jam

Dois Corvos

  • 4,89 €/l'unité
    en stock
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