Wood Ya Honey est un Barleywine spécial de la brasserie américaine Jackie O's puisqu'en plus d'être au miel et au blé, il est placé dans un baril de bourbon Woodford Reserve pendant 4 mois. Le résultat donne une bière puissante et complexe à la robe ambrée tirant vers l'orange, coiffée d'une fine mousse blanche.

Au nez, elle dévoile des arômes de malt grillé, de caramel, de vanille et de bourbon, pour des saveurs amères, miellées et caramélisées, marquées par des touches de bourbon. C'est une bière de dégustation parfaite pour celles et ceux qui souhaitent découvrir de nouvelles choses.