Les Pays-Bas font beaucoup d'efforts pour l'environnement et pour ne rien gaspiller. Par exemple, sachez que 250 millions de kilos de pelures de fruits frais, aussi bien des citrons que des oranges sont récoltées tous les ans. Venues des bars, restaurants ou hôtels, ces pelures sont récupérées par les PeelPioneers qui ont trouvé une solution circulaire afin de tout transformer en de nouveaux ingrédients comme du savon, des pâtisseries et... de la bière ! La Lowander 0,00% Wit en est l'exemple même.

Cette bière 100% sans alcool est une petite merveille à la robe jaune brumeuse surmontée d'une épaisse mousse blanche pour des arômes de malt et d'agrumes comme le citron et l'orange.

En bouche, c'est rafraîchissant avec des saveurs d'agrumes et de malt, mais aussi une subtile note d'épices sous une amertume vraiment légère. Elle se déguste fraîche à une température d'environ 6°C en accompagnement d'une salade de scampis.