Inspirée des bières du Hainaut français, la Imperial French Saison est une bière de collaboration entre Au Baron et la Brasserie Saint-Germain.

Brassée avec des ingrédients locaux, c'est une bière de qualité à la robe jaune coiffée d'une mousse blanche, qui libère des arômes intenses de céréale, de mie de pain et de levure.

En bouche, la levure donne des saveurs d'épices comme le poivre blanc et le clou de girofe, accompagnés par des notes de vin blanc et de fruits blancs comme la poire. 

C'est une bière vive et pétillante qui mène vers une fin de bouche amère et herbacée.