- Bouteilles
- Amager Extravaganza
Brassée avec de nombreuses céréales et fermentée avec de la purée de coing, cette Farmhouse Ale révèle un côté acidulé très agréable et subtil !
Caractéristiques
Famille de Style | Saison |
Contenance | 33 cL |
Degré | 5° |
Pays | danemark |
Couleur de la bière | blonde |
Style de bière | saison / farmhouse |
Apparence | Robe jaune-orange trouble et scintillante qui est coiffée d'une épaisse mousse blanche crémeuse. |
Arôme | Arômes de pain blanc, de pêche, de pomme, de poire et de citron vert. |
Goût | Saveurs de poivre blanc, de clou de girofle, de pain blanc et d'épices. |
Profil de saveurs | acidulée & rafraîchissante |
Présentation
Spécialement brassée pour Saveur Bière, Extravaganza est une Farmhouse signée Amager ! La brasserie danoise nous dévoile ici une bière brassée avec de la levure sauvage Brettanomyces. Lorsqu'elle est versée dans un verre, elle dévoile une robe jaune-orange trouble et scintillante qui est coiffée d'une épaisse mousse blanche crémeuse.
Au nez, elle libère des arômes de pain blanc, de pêche, de pomme, de poire et de citron vert. En bouche, on y retrouve des saveurs de poivre blanc, de clou de girofle, de pain blanc et d'épices sous une acidité délicate tirée de la levure Brett.
C'est une bière plutôt lisse, à la texture semblable à celle du champagne. Favorisez sa dégustation à une température d'environ 8°C avec du poisson, de la salade ou des pâtes.
Amager Extravaganza
Amager Bryghus
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