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Cette Scottish Ale aux douces notes de malts grillés est idéale en apéritif ou en accompagnement d'un dessert !
| Pays | écosse |
| Couleur de la bière | noire |
| Famille de Style | Strong Ale |
| Contenance | 33 cL |
| Degré | 6° |
| Apparence | Robe ambrée coiffée d'une fine mousse beige crémeuse. |
| Arôme | Arômes d'amande grillée, de sucre brun et de beurre de cognac. |
| Goût | Saveurs de pudding de Noël, de cerise, de cannelle, de raisin, de prune, de rhum ambré et d'étoile anisée. |
| Style de bière | scottish ale |
| Profil de saveurs | biscuitée & gourmande |
| allergene | orge |
Avant dernière bière du Beery Christmas, Yule est une Scotch Ale signée Tempest Brewing. Nommée comme tel pour célébrer le Noël nordique, c'est une bière qui possède une robe ambrée coiffée d'une fine mousse beige crémeuse.
Au nez, elle libère des arômes d'amande grillée, de sucre brun et de beurre de cognac, pour des saveurs de pudding de Noël, de cerise, de cannelle, de raisin, de prune, de rhum ambré et d'étoile anisée.
En bouche, c'est riche et complexe avec des saveurs de cake anglais, de raisin, de prune, de caramel, de cerise et de sucre glace. Elle se déguste aux alentours des 10°C avec de la viande grillée, des pâtes carbonara ou une crème brûlée.
Pour la 23e et avant dernière bière de votre calendrier de l'Avent Beery Christmas, nous partons pour l'Ecosse afin d'y découvrir Yule, une Scotch Ale signée Tempest. Yule - Tempest Tempest Comme de nombreux brasseurs, les débuts de ce qui deviendra Tempest Brewing se font dans un garage, avec l'ambition de faire des brassins... Lire la suite
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