Big Easy devient Zero Five. Si cette bière a changé de nom, son contenu reste exactement le même. La cause ? Le nom Big Easy qui faisait déjà référence à une chaîne de restaurants de Londres.

Quoiqu'il en soit, l'enthousiasme pour la production de cette bière fut tel que la brasserie anglaise Thornbridge a fait le nécessaire pour la remettre dans les stocks sous un nom différent.

En termes de dégustation, il s'agit donc d'une bière à la faible teneur en alcool (0,5%) brassée avec des houblons américains Amarillo et Cascade, ainsi que des malts Pale Ale, Cristal et Munich. Elle possède une robe jaune pâle et déborde d'arômes fruités de citron, d'abricot et de pêche. Elle est marquée par une amertume délicate et une finale sèche et croustillante.