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Abbaye des Rocs Brune

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Abbaye des Rocs Brune

La bière brune brune de l'Abbaye des Rocs, brasserie située à Montignies-sur-roc en Belgique

  • Abbaye des Rocs Brune
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Cette bière brune est brassée par l'Abbaye des Rocs en Belgique. Sa préparation requiert une grande précision dans le dosage du malt (7 sortes) ainsi que dans le mélange des 3 types de houblons (belges, allemands et tchèques). La finesse et le choix de ses matières premières en font une bière au paysage gustatif incontournable

Sa robe, de couleur brune foncée laisse transparaître de majestueux reflets rubis

Le bouquet aromatique est complexe. Entre notes maltées, notes de caramel et touches de fruits noirs et d’épices, notre sens olfactif est mis en éveil ! 

Le palais est à l’image du nez. Riche et empreint de finesse, il  développe au fur et à mesure de la dégustation une impressionnante densité de saveurs. On retrouve les malts sucrés et caramélisés, rehaussés par des touches épicées apportées par les levures ainsi qu’un léger caractère toasté

Onctueuse et riche, elle offre une agréable persistance en bouche, grâce à son amertume qui s’équilibre harmonieusement avec le côté fruité et sucré. 

Cette bière, élégante et profonde est assurément l’une des meilleures bières brunes, pur malt, que l’on trouve aujourd'hui.

Elle est à  déguster comme l’on dégusterait un bon vin rouge, entre amis ou en famille autour d’un bon repas du dimanche !

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  • à l'oeil

    Robe brune aux reflets rubis

  • au nez

    Arômes de malts caramélisés, notes de fruits noirs et d'épices

  • à la bouche

    Saveurs caramélisées, épicées et légèrement toastées

  • Amertume
     
  • Douceur