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Bouteilles - Selection Lambic Gueuze 2019

8ème bière de notre Beery Christmas : Selection Lambic Gueuze 2019 surprendra vos papilles grâce à ses notes de pomme, de poire et d'agrumes complétées par la douceur du miel ! 

Caractéristiques

Famille de Style
Lambic
Contenance
30 cL
Degré
6.2°
Pays
belgique
Couleur de la bière
blonde
Style de bière
gueuze
Apparence
Robe blond foncé avec une fine mousse blanche.
Arôme
Arômes de bois, de miel, de pomme et de poire.
Goût
Saveurs fermières, boisées, fruitées et acidulées.
Profil de saveurs
acidulée & rafraîchissante
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Le Beery Christmas c’est 24 découvertes, 24 styles, mais aussi 4 types de fermentations différents ! Aujourd’hui, vous avez la moins commune de toutes : la fermentation spontanée. Elle demande un certain savoir-faire et beaucoup d’attention car c'est la nature qui fait son oeuvre ! C’est pourquoi le savoir-faire de Belle-Vue est au rendez-vous pour cette Gueuze du Beery Christmas !

Elle se présente avec une belle robe blond foncé. Au nez, vous aurez une introduction du travail de la fermentation spontanée. L’acidité vous prend au nez avec des notes fermières et boisées de la barrique dans laquelle la bière a été vieillie. Vous aurez aussi du fruit avec de la pomme et de la poire ainsi que de légères notes de miel sauvage.
En bouche, ne vous attendez pas à du houblon étant donné le style. C’est l’acidité qui va s’exprimer en montée puis en redescente tout en laissant sa présence en bouche. Vous retrouverez les notes de pomme et de poire avec des notes d’agrumes en plus. La finale se conclura sur les notes de miel que vous aviez dénichées au nez. On l’avoue, c’est un style bien particulier, mais que l’on se devait de vous faire découvrir !

Selection Lambic Gueuze 2019

Belle-Vue

3,70€/l'unité
en stock
Emballage anti-casse
Retours gratuits

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par Oswin Rodrigues, expert en bière depuis 10 ans.

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