Collaboration schizophrénique entre Mikkeler et Mikkeller San Diego pour brasser Side Hustle, une Session NEIPA ! La bière parfaite pour attaquer cette deuxième semaine de Beery Christmas avec légèreté mais avec beaucoup d’arômes : tout le charme de ce style, garantie sans arnaque !

De la légèreté, vous en trouverez aussi dans cette robe paille avec un côté trouble (ou « hazy ») comme on retrouve souvent dans ce style.

Au nez, vous aurez toute la générosité d’un double dry-hopping permettant de libérer le profil aromatique du houblon : des notes herbacées et tropicales d’ananas et d’agrumes, de pamplemousse avec une légère note de sucre glace.
En bouche pas d’alcool, on est bien sur une « session ». On reste sur le coté herbacé et tropical dans une amertume modérée. Vous sentirez l’orange sanguine, le pamplemousse rose et l’ananas. La finale est tropicale, courte et invite à reprendre une gorgée ! L’amertume reste présente en bouche, c’est agréable et ça donne envie de se poser sur une plage californienne.