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Bouteilles - Barbela et la Bête

2ème bière de notre Beery Christmas : Barbela et la Bête est une Wheat Beer aux saveurs d'agrumes soutenus d'une touche épicée de coriandre ! 

Caractéristiques

Famille de Style
Wheat Beer
Contenance
33 cL
Degré
Pays
portugal
Couleur de la bière
blonde
Style de bière
witbier
Apparence
Robe jaune paille coiffée d'une fine mousse blanche.
Arôme
Arômes d'agrumes, de citron, d'orange et d'épices.
Goût
Saveurs d'agrumes, d'épices et de coriandre
Profil de saveurs
épicée & délicate
Emballage anti-casse
Retours gratuits
Service Client

Présentation

Barbela de chez Dois Corvos est une ancienne variété de blé portugais, qui doit son nom à la barbe d’une chèvre. On est donc sur une Witbier spéciale, qui va utiliser cette variété plus riche en goût et en structure avec une touche de coriandre et d’écorces d’orange Curaçao ! 

À l’œil, on peut confirmer le style et l’utilisation de blé avec la robe paille légèrement troublée. Le nez confirme que c’est une bière qui ne cherche pas à nous piéger ! On retrouve ce côté paille, la coriandre et le zeste d’orange. Plongez votre nez plus longuement pour tenter d’y déceler des notes de menthe poivrée, de citron et de clou de girofle ! 

En bouche, l’attaque est céréalière, un véritable champ de blé qui se déverse sur votre palais et qui donne un résultat de pain blanc. En bouche, on retrouve l’agrume avec le citron et l’orange avec une touche épicée. Dois Corvos a aussi utilisé de l’avoine pour donner un peu plus de « gras » au corps, rendant cette bière très agréable à boire ! C’est une brave bête en bouteille que nous offre la brasserie portugaise ! 

Barbela et la Bête

Dois Corvos

3,30€/l'unité
en stock
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par Oswin Rodrigues, expert en bière depuis 10 ans.

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