Nouvelle chez Saveur Bière, la brasserie britannique de Bristol Wiper and True brasse des bières artisanales qui se veulent raffinées et super bien équilibrées. Ce qui est certain, c'est que Wiper and True mise tout sur la qualité de son brassage et couvre déjà de nombreux styles dans une gamme large. Pour découvrir la brasserie, la Milk Shake semble être une bonne perspective. Il s'agit d'un Milk Stout brassé avec du lactose pour apporter plus d'onctuosité.

A cela on y retrouve une quantité importante de malt chocolat et de gousses de vanille pour un résultat semblable à un dessert. Lorsqu'elle est versée dans un verre, vous verrez une robe noire avec une fine mousse beige, pour des arômes de vanille, de chocolat et de cacao, avec des saveurs riches, crémeuses et vraiment très gourmandes.