Maplelicious de la brasserie estonienne Põhjala de la gamme Cellar Series est une bière de dessert exceptionnelle qui met en avant la gourmandise, la puissance et la délicatesse.

Sa robe noire enivrante et sa fine mousse beige sont annonciatrices de bien bonnes choses pour un style aussi intense que l'imperial stout. Pas de carbonatation et une texture épaisse, lisse, qui va vous englober le palais dans quelque chose de magique, les 9 mois de vieillissement en fûts de sirop d'érable du Vermont n'y sont pas pour rien, c'est certain.

Au nez on y sent des arômes d'alcool qui peuvent déconcerter, tout en validant les 11,5% d'alcool, s'accompagnant de notes de sirop d'érable et de chocolat.

En bouche, on y retrouve des saveurs de bois, chocolat et sirop d'érable avec beaucoup de douceur et une finale longue et sèche.

A déguster à une température de 14°C.