Trip in the Woods : Vision Of Sugar Plums de Sierra Nevada est une bière américaine hybride qui s'inspire du style belge Dubbel, du Quadrupel mais aussi du Barleywine américain vieilli dans des fûts de vin rouge, brandy et bourbon.

Attendez-vous à beaucoup de complexité derrière cette robe brune aux reflets rouges et sa fine mousse blanche, qui dévoile des arômes intenses de malt, de grillé, de caramel, de sucre brun, de fruits noirs et d'alcool.

En bouche, c'est une bière de caractère dans laquelle on retrouve des saveurs de caramel, de bois, de spiritueux, de malt grillé, d'ester fruité, de prune et de fruits noirs.

C'est une belle réussite, avec une finale très longue et savoureuse.