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Une bière vieillie en fût, à la fois acide et délicate, qui dévoile des notes fruitées.
| Famille de Style | Sour/Wild Ale |
| Contenance | 33 cL |
| Degré | 9.5° |
| Degré | 9.5° |
| Pays | france |
| Couleur de la bière | blonde |
| Style de bière | berliner weisse |
| Apparence | Robe jaune-orange avec une fine mousse blanche. |
| Arôme | Arômes de cuir, de foin, de vin rouge et d'alcool. |
| Goût | Saveurs acidulées, de poire, de coing, de mirabelle, de cidre, de blé de foin et de cuir. |
| Profil de saveurs | fruitée & sure |
Brett Series Imperial Berliner Weisse de la brasserie française Effet Papillon est une bière qui met la levure brett à l'honneur dans une gamme hors du commun. Costaude du haut de ses 9,5% d'alcool, elle est fermentée puis vieillie 9 mois dans des fûts de vin rouge. Dans un verre, on y voit une robe jaune-orange avec une fine mousse blanche, semblable à un cidre.
Au nez, on y retrouve des arômes typiques de la levure brett avec des notes de cuir, de foin, de vin rouge et d'alcool. En bouche, on y retrouve des saveurs acidulées, de poire, de coing, de mirabelle, de cidre, de blé de foin et de cuir.
A déguster à une température de 8°C.
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Le savoir-faire brassicole français est à l’honneur ! Aujourd’hui, nous vous emmenons du côté de Bordeaux à la découverte de la jeune et prometteuse Brasserie Effet Papillon. Fondée en 2017 par Jocelyn Chazel et Mathilde Relet, cette micro-brasserie fait déjà beaucoup de bruit dans l’Hexagone sur... Lire la suite
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