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La célèbre bière d'abbaye dans une version triple!
pricePerLiter | 7.89€/L |
Pays | belgique |
Couleur de la bière | blonde |
Type | Abbaye |
Famille de Style | Tripel |
Contenance | 33 cL |
Degré | 8° |
Apparence | Blonde dorée et troublée tirant sur l'ambre |
Arôme | Arômes maltés et légèrement épicés |
Goût | Saveurs maltées et épicées, notes de fruits et de levure |
Amère | |
Doux | |
Style de bière | tripel |
Sans gluten | non |
La brasserie Saint Bernardus nous propose avec cette bière une référence parmi les fameuses triples belges.
Dans le cas de ces bières, le terme triple est utilisé pour décrire une méthode de brassage ou l’on utilise trois fois plus de malt qu’à l’accoutumé pour obtenir le même volume final.
Sur le plan gustatif, le résultat peut être exceptionnel. La couleur, blonde dorée, est relativement classique pour ce type de bière.
Toutefois, le nez révèle une certaine finesse. Épices et très légères touches de fruits se mêlent avec l’alcool, lui aussi légèrement perceptible.
La bouche présente une attaque malté, mais très vite équilibrée par l’impression d’ester fruité. La finesse des bulles, l’équilibre parfait rendent cette bière facile à boire et à la portée de tout le monde.
Idéal à la fois pour les connaisseurs et pour s’initier au monde des bières belges triples.
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par Oswin Rodrigues, expert en bière depuis 10 ans.
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