La légende veut que la Gulden Draak s’appelle ainsi en hommage à la statue dorée qui siège au somment du beffroi de Gand. Ainsi, c’est après 25 ans de succès de la première version de la Gulden Draak que la brasserie Van Steenberge décida, en 2011, de brasser la Gulden Draak 9000 Quadruple. Cette version quadruple élaborée à partir  de trois malts différents ajoutés en grande quantité et de levure de vin ne manquera pas de séduire les amateurs de sensation forte.

Cette bière belge puissante se présente sous une robe ambrée aux reflets dorée. La mousse, magnifique, est onctueuse et durable. Au nez, ce sont les arômes légèrement fruités qui se mêlent à de logiques notes maltées. Comme souvent avec ce type de bière, l’attaque en bouche est puissamment maltée. Viennent ensuite de belle notes de fruits mûrs et une fine saveur sucrée. L’alcool est également présent en fin de bouche.

Cette Gulden Draak 9000 prendra tout son sens dans son magnifique verre Gulden Draak 33cl, qui lui permettra de libérer toute sa puissance et ses arômes.