La Duvel Tripel Hop, c'est l'histoire d'un défi relevé avec succès. Tout débute en 2007, lorsque la Brasserie Duvel lance une bière aux arômes puissants en série limitée. Nommée Tripel Hop, en raison de son houblonnage particulier (3 sortes de houblons sont utilisés, le Saaz-saas, le Styrian Golding et un 3ème différent chaque année) ; la bière rencontre un véritable engouement et la brasserie renouvelle l'expérience chaque année depuis 2010. 

Pour la sélection 2015, la brasserie Duvel Moortgat présente la Tripel Hop Equinox. 

La bière présente une robe blonde dorée assez pâle et est coiffée d’une onctueuse mousse blanche. 

Intensément aromatique, comme on pouvait l’espérer, cette Duvel se distingue par des arômes aux notes d’agrumes avec le pamplemousse et le citron ainsi qu’un soupçon de poivre vert. Le houblon Equinox, jeune variété venue tout droit des Etats Unis, s’exprime dans toute sa splendeur !  

Sur le palais, la bière est légèrement maltée et offre des saveurs acidulées et épicées. Entre rondeur et fraîcheur, c’est tout le savoir faire de la brasserie qui s’affirme au travers de cette India Pale Ale ! 

Essayer cette Duvel avec un steak de lotte au poivre vert ou un dessert aux fruits exotiques !