Belgo Sapiens West Coast IPA Dry Hopped de la brasserie Belgo Sapiens Brewers est une bière BIO issue de la gamme Biolithics, qui comprend un ensemble de 4 bières, toutes issues de l’agriculture Biologique. La West Coast IPA Dry Hopped a été houblonnée massivement. Elle possède ce nom car elle a subit un houblonnage à cru, appelé aussi dry hopping avec des houblons Cascade, Ekuanot et Amarillo ce qui va permettre de donner un bon de peps à l'aromatique pour faire frétiller les papilles gustatives.

Derrière sa robe jaune et sa mousse blanche duveteuse, il y a des arômes de houblon, de malt, d'agrumes et de fruits tropicaux, menant vers des saveurs pleines de fraîcheur et de fruits avec une amertume équilibrée. Elle est à déguster à une température de 6°C.