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Brewdog Cocoa Psycho

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Brewdog Cocoa Psycho

Un Russian Imperial Stout brassé à la gloire de la famille Royale Russe !

10°

  • Brewdog Cocoa Psycho
  • Brewdog Cocoa Psycho

Ce Russian imperial Stout fut brassé par Brewdog en hommage à la famille royale Russe et autant dire que cette bière est royale !

Dans la pure tradition russe, elle se présente sous une robe brune très foncée surmontée d'une couronne de mousse imposante de couleur caramel. Le nez respecte à la perfection le nom de cette bière par ses notes de cacao (cocoa en anglais) accomagnées des notes de café et de chocolat noir caractéristiques des Russian Stout. Le palet confime la présence de cacao, de café et de fins arômes de chocolat. Quelques touches de caramel et de malts grillés en fin de palet complètent la magnifique palette des saveurs de cette stout.

Le tout est très bien équilibré et fait de cette bière une découverte à chaque gorgée. De là à lui donner un titre de noblesse, nous n'en sommes pas loin... La Tsarine Brewdog pourquoi pas ?

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  • à l'oeil

    Robe brune très foncée surmontée d'une couronne de mousse imposante de couleur caramel.

  • au nez

    Arômes de cacao, de café et de chocolat noir.

  • à la bouche

    Saveurs de cacao, de café avec de fins arômes de chocolat et des notes de malt grillé et de caramel.

  • Amertume
     
  • Douceur