Brassée par la Brauerei Heller, la Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen est l'une des spécialités de la brasserie. Produite à partir des célèbres malts fumés de la malterie Schlenkerla et parfois servie directement à partir des fûts en bois, cette bière bouteille ne vous décevra pas !
Ce qui frappe d'emblée avec cette bière allemande, c'est sa robe brune, profonde et intense, surplombée par une magnifique mousse persistante. Le nez développe un puissant bouquet aromatique, notamment fait de notes boisées et fumées. En bouche, sous une apparente légèreté, ce sont à nouveau ces notes fumées qui prennent le dessus, rappelant parfois le bacon, et qui accompagnent la dégustation de bout en bout. Une grande bière.
Si elle est principalement réservée aux connaisseurs, cette Rauchbier n'est pas sans rappeler sa petite soeur, la Schlenkerla Rauchbier Weizen !