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Père Noël

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Père Noël

Une bière de Noël signée De Rank !

  • Père Noël
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Fabriquée lors des fêtes de fin d'année, la bière « Père Noël » brassée par la Brasserie belge De Ranke n'est pas comme les autres bières d'hiver. Là où la plupart des bières de Noël sont douces et très riches, celle ci joue sur un autre tableau en misant sur ses houblons.  

Non filtrée, non pasteurisée et à fermentation haute, elle est brassée avec des malts pâles, des malts caramélisés, de houblons très aromatiques et des épices. Son goût complexe est enrichi par l’addition de réglisse

Cette bière de Noël à la couleur ambrée, dévoile des arômes aigre-doux qui évoluent avec le temps. On découvre en premier des notes fruitées puis le nez s'oriente vers des notes plus amères. Le palais est caramélisé et épicé avec des notes de cannelle, de réglisse mais aussi d'agrumes avant de laisser place à un final assez sec.

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  • à l'oeil

    Robe ambrée, mousse généreuse

  • au nez

    Arômes aigre-doux qui évoluent dans le temps

  • à la bouche

    Caramélisé et épicé, final sec

  • Amertume
     
  • Douceur