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’t IJ Natte

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’t IJ Natte

L'une des plus vieilles recettes de la brasserie hollandaise 't IJ !

6.5°

  • ’t IJ Natte
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Cette 't IJ Natte est une bière particulière pour plusieurs raisons... En effet, celle-ci est issue de la deuxième plus vieille recette de la brasserie 't IJ après la magnifique Zatte. Une bière du style "Dubbel", dans la lignée des bières belges, qui ravira les papilles les plus aguerries !

Visuellement, cette bière hollandaise nous présente une robe ambrée foncée, surplombée par une mousse blanc cassée onctueuse et généreuse. Le nez nous propose une palette aromatique complexe, sur la prune, le caramel et légèrement le houblon. En bouche, l'attaque légèrement douce fait place peu à peu à la prune (encore une fois) et aux fruits noirs. Le final est à la fois sec et boisé.

Une fois de plus, la brasserie 't IJ nous montre tout son savoir faire avec cette bière complexe et délicate. Une superbe bière de plus, après la 't IJ IPA !

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  • à l'oeil

    Robe ambrée foncée

  • au nez

    Nez sur la prune et le caramel

  • à la bouche

    Attaque douce, fruits noirs et final boisé

  • Amertume
     
  • Douceur