Bouteilles - Urbock 23
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Bouteilles - Urbock 23
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Une bière autrichienne dont la texture en bouche rappelle certains vins blancs moelleux.

Caractéristiques

pricePerLiter
10.62€/L
Pays
autriche
Couleur de la bière
ambrée
Famille de Style
Bock
Contenance
33 cL
Degré
9.6°
Apparence
Robe d'un blond orangé ne crée quasiment aucune mousse.
Arôme
Arômes intenses, puissants et bien équilibrés.
Goût
Saveurs fruitées et maltées évoquant les fruits macérés, la liqueur.
Amère
Doux
Style de bière
doppelbock
Profil de saveurs
caramélisée & intense
Sans gluten
non
Forme du verre
Verre tulipe
Température minimum
8
Emballage anti-casse

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Retours gratuits

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Service Client

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Présentation

La Urbock 23 est une bière autrichienne qui est brassée par la Brasserie Schloss Eggenberg. Cette brasserie, qui produit notamment la célèbre Samichlaus, est spécialisée dans les bières ayant une capacité de conservation et de vieillissement extrêmement longue. C'est le cas avec cette Urbock 23 qui peut se conserver jusqu'à cinq ans après la date de l'embouteillage. Elle est d'ailleurs entreposée pendant 9 mois dans les caves du château afin d'affiner ses qualités gustatives avant sa mise en vente.

Cette bière à la robe d'un blond orangé ne crée quasiment aucune mousse à son entrée dans le verre.

Elle développe en contrepartie des arômes intenses, puissants et bien équilibrés. Le houblon et le malt s'affrontent dans le nez pour tenter de prendre la tête de la dégustation.

En bouche, se présente un corps sirupeux qui colle légèrement sur les lèvres. On y découvre des saveurs fruitées et maltées évoquant les fruits macérés, la liqueur. Le tout est relativement sucrée mais ne parvient pas à masquer la belle amertume houblonnée qui se manifeste au fur et à mesure de la dégustation.

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