Le n°1 de la bière en ligne

Buxton Rain Shadow 2017

check icon Your address email has been added
close icon

Buxton Rain Shadow 2017

Un Imperial Stout de Buxton à faire pâlir la concurrence...

10°

100 / 100
  • Buxton Rain Shadow 2017

La brasserie anglaise Buxton est aujourd’hui reconnue pour la qualité exceptionnelle des ses IPA, la Axe Edge en tête. Elle sait cependant s’aventurer avec brio sur d’autres terrains de jeu. C’est dans la marre des Imperial Stouts que les anglais ont cette fois-ci décidé de jeter un pavé. Son nom : la Rain Shadow.

Une bière noire et opaque comme le pétrole, une mousse brune chocolat dense en ouverture mais qui s’affaisse doucement, petit à petit. Au nez, ce sont des arômes incroyablement denses  de malts rôtis et de café qui s’imposent, accompagnés de notes plus sucrées tirant sur la mélasse. Un bouquet qui annonce la couleur… La première gorgée est percutante. Tout d’abord, le corps laisse en bouche une empreinte intense, ronde et liquoreuse. Les saveurs de malts torréfiés, de chocolat et de café sont massives mais extrêmement bien définies en bouche. Des flaveurs plus subtiles de fruits noirs et de tabac réussissent  même à se frayer un chemin jusqu’au palais. L’amertume et la saturation sont quant à elles discrètes, ce qui est ici une bonne chose. Avec ses 10% d’alcool et son caractère bien trempé, la Rain Shadow se paye même le luxe d’être facile à boire !

Buxton nous a donc concocté un Imperial Stout puissant, enivrant et des plus gourmands ! Marriez le à vos desserts chocolatés favoris, l’expérience risque d’être mémorable. Les plus aventureux se jetteront ensuite sur la Dragon Tips, un stout pimenté né de la collaboration entre Buxton et la brasserie américain Arizona Wilderness.

Lire la suite
  • à l'oeil

    Robe d'un noir opaque, chapeau de mousse beige compact

  • au nez

    Malts torréfiés, cafés

  • à la bouche

    Malts torréfiés, fruits noirs, rondeur